丰穗见她脸皮这么厚，筷子一转，从她碗里扒了一坨饭进自己碗里，笑道：“这下我和娘就不用推了。”
春禾一瞧饭上缺了个口子，急的把碗捞回去，“娘，你看她，把我的饭都抢走了。”
“那不然咱俩换一碗？”丰穗作势要换。
春禾哪还敢哼唧，捧着自个的碗老老实实坐下吃饭。
蔡娘子手艺极好，即使调料并不多，吃起来却和后世的炒菜差不离。
北宋冶铁技术精进，加上榨油技艺成熟，原先的烹饪的方式也从炖煮烤，变成煎炸、爆炒，各色食店，除了几个上席面的大菜，多为炒菜。
蔡娘子早年在府上没甚依靠，那些炖煮的大菜，掌勺娘子只叫人架了柴火，便将人撵了出去，可这炒菜不同，炒菜快，又要控火候。
掌勺娘子瞧蔡娘子年岁小，便叫她在灶下烧了几年火。
可哪想蔡娘子有些天赋在身，又擅偷师，许多菜瞧了几回，便都会了。
从高氏进了府，胡管事底下那么多人能用，还将二把手的位置给了蔡娘子，就是因她是跟着高氏从汴梁来了，虽做的一手好官席，可这南边小炒便不如蔡娘子。
若说冬日、来客，自然要些大菜上桌，可寻常日子或是夏日里，主子们胃口不好，便喜欢用那些炒菜、凉拌。
禾姐儿最是馋肉，两筷子下去那碗腊肉便少了一半。
丰穗因柳儿的事，胃口不大好。
蔡娘子怕大女儿贪吃，将腊肉全挑拣走了，只得端了碗拨了些进丰穗碗里，“你这丫头吃个饭怎么还心事重重的，回头叫你姐姐全吃尽了。”
丰穗瞧着蔡娘子眼角的细纹，犹豫片刻，开口道：“娘，你说咱们一家子，能自赎出府么？”
蔡娘子拨菜的筷子一顿。
春禾被呛的咳嗽两声，忙灌了一盏子温水，这才开口说话，“娘，咳……穗姐儿的魂莫不是真吓走了罢？”
丰穗捏着筷子的手蜷了蜷。
这事难道问不得？
蔡娘子见她垂了头，叹了口气，心道：果然是柳儿的事叫她瞧了害怕，她年纪小，又没去府里当差，这里头的弯弯绕绕弄不明白。
今日冒一进正院，就见大娘子下了重罚。
柳儿那满身是血昏在众人面前，别说她一个八岁大的孩子，就是她瞧着也属实有些难受。
可自赎哪是那么简单。
且不说他们一家子是死契，靠着每月的月例，赎身的银子，就是凑两辈子也凑不上。
那出了府，外头的日子也不见得比在范府好。
要不那外边的百姓，一个个都托了牙婆上门，都想赁到这官户人家呢！
只是这些话，说给她一个八岁大姐儿听，也听不明。
“傻孩子，你是教柳儿吓着了，你若是怕，娘也不叫你进院里伺候，你就跟着我往灶上，累是累点，也不教你胡乱受委屈。”
蔡娘子挟了一筷子腊肉塞进丰穗碗里，笑道：“你跟着我学点手艺，离那些大丫鬟远远的，什么麻烦也遇不上。”
“就是。”
春禾嚼着了口饭，眼儿溜了她一眼，“瞧你胆子小的，那柳儿分不清自个身份，无端生事，大娘子自然要治她。”
丰穗知晓她人小，说话不顶用，左不过是探探一家人的口风，“娘，若今日胡管事不是大娘子的陪房，你说柳儿还能不能被打板子？”
“这……”
蔡娘子还真叫她给问倒了。
这府里当差，左不过是东风压倒西风。
哪个在主子跟前得脸，腰就粗上两分。
且不说主子偏袒她，就是底下的下人也不敢自讨苦吃，见了都是赔着笑脸说好话。
不然一个个哪能都赶着往上爬。
就是为了做那下人堆里的主子。
丰穗打铁趁热，又道：“这府上过日子，仰的是主子的鼻息，柳儿若不是在四姑娘面前得用，她敢上大灶房闹事？往日四姑娘也定能护着她，没成想今日触了大娘子的霉头，府上除了大相公、老太太、老太爷，谁能大过大娘子，四姑娘说舍她就舍了。”
“你这丫头，浑说什么！”
蔡娘子被她唬了一跳，起身往门外瞧了眼，这才回桌前训斥丰穗，“当下人的不就是为了主子呢？能护着一二已经不错了，你这话若叫人听去了，那房还敢用你？”
这孩子打小话不多，想着是个稳重的。
今日吃了一吓，说起话来颠三倒四的。
丰穗见她这般疾言厉色，立马识趣的闭了嘴。
她也没想着能一气说服了蔡娘子改了念想，不过是借机说上几句，为了以后做铺垫。
蔡娘子见她不吭声，一副知错的模样，面色这才好些。
像当初自己被卖进牙行，牙婆就训过话的。
她们这些被家里人卖了出来的，是有了主子才有第二个家，有了主子才有口饭，才能活下去。
爹妈都舍得你，那还敢奢望主子将你当回事？
若自己有本事，有志气，那便多学些本事，成了那主子身边离不开的人，指不定哪天得了恩典放了良，那才算是造化。
春禾瞧着两人，冲着丰穗安慰道：“怕什么，那咱就自个当主子，等我将来做了小娘，看底下哪个还敢欺负你们？”
“咳……咳……”
蔡娘子一口饭喷了出来，呛的止都止不住，“哪个叫你说这话的？”
“大家不都这么想？一个个削尖了脑袋光想着进大姑娘院里，还不是为了给未来姑爷做通房。”春禾咬了咬筷子，“你看苏小娘，整日穿金戴银的，有自个院子，底下还有一堆丫鬟伺候着，我若做了小娘，自然也有好处叫你们拿！”
“死丫头，你要气死我。”蔡娘子险些上不来气，作势要去打她。
这小娘哪是这么好当的？
苏小娘那是老太太的亲外甥女，是正经良妾。
她们这些下人被男主子受用了，那叫通房丫头。
正室进了门，若是容人，且给个身份抬了做妾，身契还是叫人捏着，不过是名头上好听些。
若那些不容人的进了门，瞧不顺眼，只管叫了牙婆发卖出去，哪有甚善终？
别家只盼着女儿攀个高枝，就叫她们争去，她只盼着将来能给女儿求个踏实能干的后生就成。