此时,厨房里,只能听到菜刀的哒哒声。
刚才温糯柠只选了四个菜,糖醋排骨,孜然牛肉,东北乱炖,西红柿炒鸡蛋。苏牧又加了个土豆丝。
毕竟十二个人,他每道菜都多做一些,有的甚至装两个盘,但四个菜还是有点不够吃,所以他就加了一个好做又爽口的菜。
随着手起刀落,光滑的土豆马上就变成了细长的丝儿。
【我去~苏牧这刀工可以啊!】
【何止是可以,这种水平应该是职业厨师级别了吧。】
【土豆丝刀工,家常经常做饭的人也能达到,但是你们看他炒菜时的步骤和松弛感,完全就是一个大厨级别的。】
【而且边做饭边收拾厨房,跟中午的两位相比,简直是厨神】
【哈哈,能不能不要提中午,这样大家还是好朋友】
苏牧做菜,温糯柠就乖巧的坐在不远处,一动不动,像一株安静生长的小蘑菇。
苏牧偶尔抬头和她笑一下。
“如果觉得无聊,可以出去跟他们聊聊天,大家互相认识一下?”
苏牧是真怕温糯柠一个人在厨房憋坏了。
虽然厨房不算小,但也不算大,就这么看着他做菜,是真的很无聊,连苏小鱼都做不到一直坐在厨房陪他做菜。
那个小丫头只会偷吃,然后跑得比兔子还快,连影儿都没有。
想到苏小鱼又想到父母,苏牧还没有把参加节目的事情告诉他们。
算了,也不知道能留多久,不说了,免得他们惦记。
苏牧取出肋排,剁成小段,冷水下锅,加姜片料酒焯水。
锅里的水逐渐沸腾,浮沫翻涌上来,再用漏勺仔细撇净,每一勺都精准地掠过水面,动作流畅潇洒。
“苏牧”温糯柠的声音突然响起。
苏牧抬头,微笑看着她。
“你做饭的样子像个画家。”
苏牧哈哈笑了两声,“这个比喻我喜欢。”
“你的每一步都像是已经在脑子中预想过了一样,特别精准。我看到过的画家也都是这样,在画出图画前就已经在脑海中成型了。”
温糯柠一点也不吝啬对苏牧赞美。
苏牧发现留温糯柠在厨房是对的,能提供满满的情绪价值。
“你是第一个这么说的,”苏牧对温糯糯笑了笑,竖起大拇指“有眼光!”
他把焯好的排骨捞出来沥干,热锅凉油,丢进去几块冰糖。冰糖在油温里慢慢融化,从透明的颗粒变成琥珀色的浆,咕嘟咕嘟冒着细密的小泡。
苏牧端着锅柄轻轻晃动,让糖色均匀地挂在锅壁上,排骨下锅的瞬间,滋啦一声,焦糖的甜香混着肉香在厨房里飘散。
【救命,只看直播我已经流口水了。】
【苏牧做菜好稳啊,颠锅的动作是真的帅。】
【请把把苏牧和围裙焊死!】
【我感觉在看美食纪录片,但比美食纪录片养眼一百倍。】
【建议节目给苏牧单出一档美食节目】
苏牧翻炒两下,排骨表面迅速裹上一层红亮的糖色。
他依次倒入调料,酱汁接触到热锅的边缘时滋啦啦地冒起一圈小泡,
“糯糯,过来。”
温糯柠乖巧的站起身,走到灶台边,睁着大眼睛看着灶台里咕嘟咕嘟翻滚的汤汁。
她吃过糖醋排骨,但还是第一次看它烹饪的过程。
而且苏牧做的糖醋排骨,比她吃过的都香。
温糯柠像个小馋猫轻轻地咽了下唾沫。
“想吃吗?”苏牧温和的问道。
温糯柠点点头,“可以吃吗?”
“哈哈,别人不可以,但是你嘛~当然可以咯。”
苏牧从锅里夹起一块小排,温糯柠已经等不及了眨着大眼睛,直勾勾盯着小排骨。
“烫,我给你吹吹。”
苏牧将小排骨夹高吹了几下,又在空气中晃了晃。
温糯柠的眼睛一直盯着那块被苏牧牢牢夹住的小排骨。
“吃吧。”
苏牧判断排骨不会烫嘴,就喂给了温糯柠。
【哦买噶~苏狗喂小仙女排骨,为什么喂我们狗粮】
【苏狗何德何能啊,我的小仙女,不要吃啊!】
【苏牧,放下你的筷子,让我喂!】
温糯柠吃了一口排骨,小口小口的咀嚼起来,又乖巧的回到了原来的位置坐好。
苏牧转身处理牛肉。
中午的时候赵禹辰把所有牛肉都浪费了。
这是节目组给晚餐又重新备的牛肉。
不是一听到牛肉就要做牛排,牛肉也分很多部位,而且咱们自己也有对牛肉的烹饪方法,更适合中国胃。
苏牧把牛里脊横切成薄片,顺着纹路下刀,每一片薄厚精准的仿佛用卡尺测量过。
苏牧刀下的牛肉,切面光滑均匀。
他在切好的牛肉中加入料酒、生抽、淀粉抓匀,腌制,再准备配菜。
排骨起锅。
苏牧简单冲洗了一下锅,又随手抹了一下灶台,再起一锅。
油锅里倒入刚腌制好的牛肉,肉片在高温中迅速变色卷边,苏牧快速用锅铲划开,火开的很大,但是他的动作却不急不缓,只能听到滋滋啦啦的爆炒声。
苏牧直播间的人数在没人注意的时候不断攀升。
监视器前。
十二块屏幕铺满整个大屏幕,其中一块被切入中间放大。
正是心动大厅的直播画面。
十位嘉宾正在热络聊天,彼此的关系增进不少。
唐薇薇正在跟大家描述自己拍戏时候的趣事,罗毅也偶尔搭话,姜艺则是时不时提出一些可爱的问题,引得大家笑笑。
气氛非常融洽,直播间的人数维持在六十万左右,没有增加,也没有减少,很稳定。
姜梅站在大屏幕前,一只手摸着下巴,这个数据虽然不差,但并不亮眼。
“小张,把三号机位放大,多给点近景,把嘉宾的表情拍进去。”
俊男靓女热聊其中会蕴含着很多暧昧小表情,镜头切近,肯定有细心的观众能够发现,就会有话题。
姜梅喝了口咖啡,盯着放大的直播间画面。
“姜导!”突然一声惊呼在姜梅身后响起。
姜梅蹙眉看向声音来源,“干什么?”
王莉指着大屏幕左上角的小方块,那里正是苏牧的直播间。
“姜导,您看,苏牧的直播间!”
姜梅视线上移,看到苏牧直播间右上角的数据,震惊的瞪大眼睛。