第292章商超布局
尽管陈北并不清楚各种商品的具体价格，但他会观察，能通过别人细微的表情，来判断对方是否真的恼羞成怒。
而，顾奈似平也天生有这个本事，见到没法谈下去了，她便在中间和稀泥，说人家多么不容易，陈北便把价格往上提提。
对方精神在一张一弛间，很容易就著了两人的道，让他们摸出这类物品的真实价格。
谈好一家，便签一家，接著让这家离开小剧场。
接下来，有同类的产品，陈北便能给出一个相对准确的价位，大大缩短了扯皮的时间。
当然，其中也有一些人真的恼羞成怒，带上产品骂骂咧咧离开了现场。
不过，在陈北看来，这些人大部分都是因为自己的进货价太高了，所以才导致他们接受不了自己定的价格。
他估计，即便自己如此压价，对方还是能有百分之五到十个点的利润。
做流通的批发商，这个利润已经足够了，要想赚更多，你们自己做零售啊。
至于一些生产厂家的供应商，他们大多都有一套自己的供货体系，轻易不会改变，陈北和顾奈只看产品的正常价格和供货价格，算一下自己的利润点，就签订了协议。
这份协议只是一份初步的供货意向协议，等到超市真正营业，商品进场的时候，还需要签订一份更加细致的正式协议。
整整一个上午，两人谈了几十份合同，初步定下了数百种商品，都被累的有些够呛，这种不断拉扯感太让人难受了。
说话说得嘴里都干巴巴的，一点口水都没有了。
等把所有人都送走，回到办公室的时候，已经两点了，两人都懒洋洋地趴在办公桌上，不想动弹。
陈建国拿著两个铝饭盒走进来，说道：「我就猜你们还没吃饭，我让厨房单独给你们做的，快趁热吃吧。」
「谢谢叔叔。」
顾奈赶紧站起来接过，把饭菜放在茶几上。
陈北还是趴在桌子上说道：「我想喝冰饮料，不想吃饭。」
陈建国说道：「这就累坏了？我刚工作那会，在车间里闷头干上几天几夜都不累，你这身体该好好锻炼了。身体是革命的本钱，早睡早起，别熬大夜，按时吃饭。还有，你东一榔头西一棒子搞得事业太多了，人这一辈子，只要能做好一件事情，就非常了不起。」
陈北知道老陈是害怕这么多产业影响了自己的身体，便点点头说道：「我知道的，没事，我就是今天早晨锻炼的，浑身酸疼。」
顾奈将陈建国送出去后，又跑过来，趴在他身边问道：「你怎么锻炼的？」
「扎马步。」
「扎马步？练武么？」
「你不懂。」
顾奈伸出小手，在他的头上胡乱揉搓了几把，说道：「我有啥不懂得，不就是跟某人在锻炼嘛，说的像是真的锻炼一般，赶紧起来吃饭，我下午还要把这些产品整理一下，把它们都录到电脑里。」
吃过饭后，陈北看著顾奈的两指禅指法，打个字要愁死人，干脆就直接把她拎开，自己僻里啪啦打完，把产品分类、名称、进货价、零售价、规格等数据都录入到了一个电子EXCEL表格中。
顾奈站在他后面，一脸羡慕地看著他灵活的手指，恨不得长在自己的手上，也噼里啪啦一番。
「现在加上我们原来的商品，估计能有上千种商品了，但这些产品距离一家大型百货超市的产品线，还差的很远，我估计至少要一万多种产品才能让货架稍微丰满一些。」
陈北点点头，「别著急，慢慢来，这才是第一次招商会，以后还会有第二次第三次。
接下来，我们不能这么搞了，太累了。让招商专员分出类来，每次招商一个大类，这样的话，价格好定也好谈判。还有生鲜和熟食这两个大类，也要招商的。」
顾奈赶紧说道：「生鲜我有供应商的，之前红星超市我都是跟周边的菜农直接谈的，我按照当天菜市场的行情外加每斤两分钱，直接采购的，他们每天早晨都过来给我送货，所以我的价格才能压得很低，把这条街上的菜贩子都给冲了。肉类和蛋类也是如此操作，我就靠著这些平价的生鲜吸引人流了，等百货商超开起来之后，我也准备这么干。」
陈北想了想，问道：「这样做库存，损耗大不大？」
「不大，第一，我定量采购，哪怕卖光了，各个品种积攒两百斤我就可以让他们在当天直接送货。我已经有经验了，根茎类可以多要，一般一次性可以定一周的，果实类三到五天，叶菜类一般都是一到两天。如果有不新鲜的，我还可以搞打折活动，吸引的人更多。」
陈北这才想起来，上辈子，顾奈起家就是靠著水果蔬菜摊子起家的，先零售后批发，这才是写在她骨子里的老本行。
现在谈到生鲜这一块，她的思路就格外清楚。
「熟食要多招商一些柜台，炸货、卤货、炒菜、凉菜、面点这些都要有，要求合作者都要有餐饮许可证，还要对手艺也要好好甄选。」
顾奈点点头，「要不要在江城市内找一些口碑火爆的老字号，把他们引进来？」
「人家来么？」
「我帮他们挣钱，他们凭什么不来？」
「可以接触一下，有手艺的人脑子都很轴，不容易做通思想工作，谈一下行就行，不行就不行，不要浪费很多精力在这上面。没了张屠夫，咱们也吃不了带毛猪。」
「嗯。」
「服装鞋帽箱包这算是一个大类，如果要竞争品牌我们肯定是竞争不过商场，你研究一下这方面我们是自己做还是找个统一的供应商。」
顾奈想了片刻才说道：「我觉得不能太贪，我对服装行业并不是太了解，以前红星百货销售的服装都是我去义乌扫的尾货，本身就是过时的产品，便宜处理。
既然我们开大超市，定位就要高一些，就不能弄些尾货来糊弄消费者了，要不然口碑一旦定型，就很难改过来。别人都会说，去红星超市捡垃圾吧。」
「我们的服装专区，也不需要卖名牌，就卖一些质量好，价格中等的服装，而且还要适合潮流，这就需要专门做服装的人来运作，到时候我收他们50个点的利润，这不过分吧？」
陈北点点头，只要超市的人流够大，那顾奈就掌握著绝对的话语权，可以随便给供应商定规则。
两人又聊了一会，陈北感觉自己都受益匪浅。
自己拥有两世的人生经验，给顾奈当导师绰绰有余，对方却在商业方面有著非凡的天分，偶尔一句话，也能够给他带来一些反思。
但总体来说，一场谈话下来，顾奈眼中就全是崇拜。
陈北离开的时候，恰巧又碰到了陈东和颜思月。
两人每人一个小马扎，就坐在三轮车的后面，注视著来往的行人，也不叫卖。
三轮车的展板上，挂著跟前段时间同样的首饰，陈北也不知道他们卖了多少，挣不挣钱。
不过看两人的表情，便知道他们选的这条路挺坎坷的，丝毫没有挣钱的快感，脸上写满了生活的不易。
看样子，应该还是在咬牙坚持著。
他想了想，最后还是没有过去打招呼。
陈北不知道见面后聊些什么？
好像不管说什么，都会对人两人的心灵造成一定程度的伤害。
哥，好好努力吧，嫂子跟著你都黑了。
路上经过商业街的时候，他特意到正在装修的超市里面看了一眼。
老张带著20多人的施工队伍，正在里面抡大锤。
他们要把后来加的这些隔断全部砸掉，让空间形成一个整体，只留下一根根粗大的承重柱。
整个空间乌烟瘴气的，充斥著砰砰砰的砸墙声，这个声音很魔性，陈北在脑中，就想给他们配一个音。
他甚至也产生了想上去砸几锤的冲动感，但考虑到自己的衣服都是林红樱给洗，对方已经很辛苦了，就没必要再多增加一些负担。
他把老张喊出来，简单聊了几句。
老张已经给他下了军令状，一个月之内，就把基础装修做好，做不好，他分文不收。
两人合作的时间不短了，自从老张装修了回春堂第一家店之后，接下来，江城市的门店基本上全给他包圆了，甚至后来整个江南省的门店，有一大部分都是老张做的。
他对陈北的性子已经了解得非常清楚，要是换一个人，他是断然不会说出这样的话。
陈北也没有多讲一些其他的，只是让他们注意安全，还有砸墙的时候要搞清楚，别把人家的承重墙给砸了。
超市的门头已经做好了，就是简单的六个字，红星百货超市，下面有编号，No1。
等这家超市，运营半年之后，让顾奈熟练一下管理方式，并且储备下大量的各岗位的员工，马上就要开第二家、第三家..
现在正是跑马圈地的好时候，一定要在别人没反应过来之前，吃下江城市一定的零售市场份额，这样才能够形成合力，围剿和阻击其他商超建立或进入。
其实市场是吃不完的，江城市足够大，上辈子，商超大战巅峰的时候，江城市估计有上百家的超市，好多都是肩并肩，或者是对著门开，今天你搞会员日，明天我搞店庆活动，不是我干死你，就是你干死我。
后来，他们都被电子商务干死了。
一直到2015年之后，好多商超品牌才开始陆续地消失，或者是破产或者是撤出江城市场，只有几个国际零售巨头和最出名的几个本土品牌残留下来。
剩下的这些商超也都是在苟延残喘，到2020年，随著社区团购和即时零售等新模式的兴起，再加上三年特殊时期的致命一击，大卖场模式，如果不选择转型，只能走向消亡。
不过现在是1996年，商超的发展还有十几年的黄金时期，这个行业是现金流最充沛的行业，也是当下最好的行业。
未来，世界500强之内，就有许多的零售企业。
当然，陈北并没有这么大的野心，他要做的就是江南这一带的市场，挣点小钱。
他知道商超行业有一个怪象，那就是每一个地区都有一家非常牛逼的本土商超品牌，外来的品牌，甭管是不是国际巨头，还是国内巨头，很容易会产生水土不服的现象。
上辈子陈北也琢磨过这件事情，他觉得原因应该是多维度的。
一是本土品牌，当地人都认可。而且从消费习惯更容易跟本地人打成一片。
二是供应链，就算再牛逼的供应系统，也敌不过本地直采直供。就拿生鲜这一块来讲，就顾奈做生鲜的思路，一些外来户就玩不转。
三是决策和反应速度，巨头们往往拥有著完善的组织架构，权力分散，各种决策的审批时间会拖长，效率很低。而本土企业都是扁平化结构，甚至老板的一言堂，说干就干。
当然，至于红星百货具体能发展到什么程度，走到多远？
不在于自己，在于顾奈。
顾奈上辈子有过成功的经验，自己只需要站在她的后面，给她加油打气鼓掌就好，不需要做太多的动作。
尽管他知道商超的样板，胖东来模式，但他觉得那不是自己的路，他没有这么大方，把大多数的利润都让给员工，所以学不来人家的服务。
给钱给的不到位，是没有资格要求员工把消费者当成亲人来对待的。
但是，他也绝不会像是有些人那样无德，什么事情都要苦一苦自己的员工，太过安逸的生活，不利于他们艰苦奋斗，害怕工资太高影响到其他企业，破坏了和谐的大环境。
陈北基本上能保证的是，只要自己的企业挣钱，他会让员工工资收入水平高过同行业
的标准。
如果相当挣钱，他会让员工的工资水平是同行业的1.5~2倍。
现在回春堂和平安建材的员工工资收入水平就是社平工资的两倍左右。
他既不会把利润分给员工，也不会让员工太吃苦。
要不然，就显得他这个老板太过无能。
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