“你得想想办法才行啊，这些面再放一会可就变质了。”
顾母急得不行。
他们从来不用隔夜的原材料，平时每天剩下的饼不多，带回家直接当晚餐正好。
可今天和好的面压根就没怎么动，这样下去可不行。
一个弄不好，这些面砸手里，明天都会坏掉，这也太糟蹋粮食了。
“妈，你先别着急。”
姜知念安抚道：“我让人买的东西已经在路上了，这些面不会浪费掉的，我有别的办法。”
顾母不着急就怪了。
他们卖的是早餐，平时就早上那一会出摊，不到半天就能卖光20多斤面，直接收摊回家。
可现在，眼瞅着都已经快到中午了，却什么都没能卖出去。
姜知念还一副并不着急的样子。
“唉。”
顾母不停的唉声叹气，看那些面的眼神都变了。
“妈，你来帮我做一件事。”
姜知念把一堆面丢到顾母面前。
顾母看了一眼惊叫出声，“这面怎么和早上大不一样了？”
吃过糖糕的都知道，口感那叫一个劲道，面能扯得很长，这种才是合格的。
可现在，面虽然依旧很劲道，但总感觉硬了不少。
姜知念笑道：“妈，我跟你说了，卖糖糕只是暂时的，现在有人跟着学，我们大可以卖点别的。”
“其实前段时间我就想这么干了，只是一直没机会跟您说。”
“现在咱们被人模仿了，在我看来，这是个难得的好机会。”
“如此一来，我们既不会和罗大勇正面起冲突，也不耽误我继续赚钱，一举两得。”
“原来如此。”
顾母恍然大悟。
怪不得姜知念一直不着急，只闷头活面，原来她已经把退路想清楚了。
但她还有另一个疑问，“念念，你想卖点什么？”
“妈，你一会就知道了。”
姜知念低头自顾自地活面，没再说话。
“现在您帮我把这面烙成饼子即可。”
顾母更疑惑了，可她没再过多询问，姜知念怎么说她就怎么做。
她的好奇心已经被姜知念整个吊起来了，也想瞧瞧他究竟会带来怎样的惊喜。
不到片刻，第一个饼子新鲜出炉了，姜知念订好的菜也送来了。
“赵大哥，这边。”
姜知念朝那人招手。
人来到跟前，顾母才认出来，这是卤肉摊子的。
“货都带齐了吧？”
姜知念摘下围裙走过去。
老赵点点头，眼神却很疑惑，“顾家媳妇，你要那么多肉做什么？你这不是糖糕铺子吗？”
别说他了，顾母也很疑惑，姜知念到底是唱哪出？
姜知念笑了笑，没正面回答，反而朝他招手。
“赵大哥，您别急，等一下再走。”
“什么事啊？”
姜知念进了后厨，不到片刻，她手里拿着一个奇形怪状的饼走了出来。
那饼半张着口，里面塞满肉，还有一点青椒。
随着距离拉近，五花肉特有的醇香飘了出来。
赵老赵忍不住深吸一口气，咽了口口水。
这什么东西？竟然这么香？以前从来没有闻过。
顾母也有类似的疑惑。
“这叫肉夹馍。”
姜知念介绍道：“咱们这虽然不时兴，但在南边，这东西早就卖疯了，我也是偶然得知的。”
“既然咱们生意被人抢了，还不如直接卖肉夹馍，价钱不贵又顶饱，只要用料扎实，不怕没有回头客。”
“赵大哥，您尝尝味道如何？”
“您是我今天的第一个顾客，我就不收您钱了。”
姜知念把这饼子夸得天花乱坠。
老赵半信半疑地接过来，咬了一口，下一秒眼睛直接亮起。
“不错，味道很不错。”
他连连点头，又咬了一大口，大拇指竖得高高的。
“顾家媳妇，你这脑子是咋长的？也太好使了。”
“你说的不错，咱们这确实还没这种吃食，你这也太厉害了。”
姜知念笑了笑，没说话，转头又给顾母一个。
“你也尝尝。”
见老赵吃得那么香，顾母早就好奇了，赶忙接过，咬了一大口，露出和老赵类似的表情。
还真别说，这东西确实香得很。
五花肉本就油水很多，老赵的又是独家秘方，平时买的还挺贵的。
现在经她手的肉吸满了汤汁，被放进这饼子里，那叫一个醇香。
不光如此，若是吃不了太油腻的，这里面还有青椒可以解腻，简直太周到了。
老赵不过三两口就吃了一整个肉夹馍，赞不绝口。
姜知念又给他塞了一个。
送老赵离开后，顾母也吃完了，回味地吧嗒嘴。
姜知念说的没错，他们这小地方还从来没见过这种稀罕的吃食。
也不知道姜知念是从哪听说的，金点子可真多。
“妈，你觉得我们卖这东西怎么样？”
姜知念看着那一缸子面，笑容十分自信。
顾母这才恍然大悟，姜知念打的是这个主意，难怪这一整天她一点都不着急。
“我觉得很不错。”
顾母点点头，“但你打算定价多少？”
这问题还真让姜知念有点为难。
这里面是纯肉，要是定得太便宜，她就收不回本钱了。
姜知念现在怀着孕，之所以买现成的卤肉，为的就是省点事，不至于太麻烦。
这部分本钱也是要抛掉的，再去掉人工等，其他各项费用。
定的太便宜，怕是连本都收不回来，可定的太高可就很难卖出去了。
姜知念思考良久，“妈，就定5毛钱一个。”
“5毛钱一个，这么贵？”
顾母很惊讶，“这年头猪肉也才六七毛一斤，咱们定这价是不是有点太贵了？”
“唉。”
姜知念叹口气，“妈，账可不是这么算的。”
“咱们的人工费以及其他各项费用，总得想办法平摊才行。”
“更何况这东西咱们用掉那么用料那么扎实，成年人吃两个都能吃饱，更别说孩子了。”
“我觉得这个价钱正合适。今天第一天，先试试再说吧。”
顾母点点头。
从这一刻起，姜知念正式改行了。
那天被罗大勇盯上时，姜知念就知道糖糕卖不长了。
昨晚，顾母想和面，姜知念特地把这活揽了。