苏粟吃完饭和李知白一起把碗筷送进厨房就先行离开了。
他的厨房就这一点好，送来的碗筷完全不需要人专门洗的。
系统给的那台全自动洗碗机比市面上所有洗碗机都强太多了，不管是清洗速度还是洁净度都甩了那些洗碗机好几条街，并且厨房还有净化系统，基本上他也不需要怎么打扫卫生，就会一直保持非常干净的状态。
但是厨房外面的用餐区还是需要有人来收拾打扫的，以新店目前的情况起码还需要一个人帮忙打杂才行，苏粟也不是每天都能来的，她自己的餐厅同样需要打理，所以必须要尽快招个人了。
李知白在收拾好碗筷后就掏出手机，坐在收银台后面开始在网上发招工信息。
既然是招工，那格局必须打开，必须再招个像苏粟姐这样的，天资聪颖、热爱厨艺、又不差钱、愿意付费上班的学徒。
广告语他也想好了，必须让人看了就觉得这不像是在招工，更像是提供一个可以改变人生的机会。
【你想学习如何将一份几块钱的普通食材卖出几百块的惊天厨艺吗？你想掌握让顾客哭着喊着给你送钱的终极奥义吗？你想得到本届江城名厨邀请赛冠军的亲自指导吗？来吧！江东南路99号[世界的沙县]，你梦想开始的地方！学费每月三万起，包教不包会，名额有限，先到先得！】
李知白编辑好文案后就果断把这条招聘启事发到了网上。
至于有没有人会来应聘，那就看缘分了。
处理完招聘的事，李知白就把打烊的牌子挂在了门外。
这还是他第一次在下午两点不到就打烊，感觉还真有点不习惯。
有点空虚，有点寂寞，还有点想数钱。
李知白再次回到收银台后面，打开电脑，调出今天的流水记录，开始美滋滋地算起了今天的账。
菩提玉斋卖了多少份，飘香拌面卖了多少份，红烧肉上了几盆，素红尘堆了几塔，汤品又出了多少盅……
一笔一笔，清清楚楚。
最后得到一个数字，118500元。
这个数字虽然比不上上次品鉴会的销售，但没关系，他的离间计已经用出去了。
明天销售一定能翻倍，甚至是超越。
数完钱后，心情大好的李知白又想到了一个问题。
他在脑海里唤出了系统。
“系统，为什么有的人可以直接出美食之心的任务，有的人却只会爆碎片？”
【美食之心的触发方式取决于该食客自身对某道料理的执念程度。】
【如霍望对红烧肉的执念已持续11年，属于可遇不可求的特殊人群，对于这类食客任务会直接呈现，无需前置条件。】
【而大部分食客的执念尚处于潜伏状态，没有形成具象化的美食记忆，执念也并没有超过阈值，需要宿主通过长期接触，积累碎片来逐渐唤醒他们沉睡的美食记忆，最终才有可能触发美食之心任务。】
“原来如此。”李知白心里有数了。
随后他换掉厨师服，给杨崇武发了条消息，说自己现在就过去找他，锁好门就打车出门了。
他前脚刚离开，后脚隔壁米其林餐厅的门童小张就偷偷跑到沙县门口看了看。
“不是，这才下午两点不到就打烊了啊？”
“开饭店开到这个份上，真是够任性的。”
不过这对他们米其林来说绝对是好事，要是隔壁沙县一直这么营业下去，他都怀疑自家店门口的停车场迟早会被沙县的客人长期霸占，那些想来店里吃饭的客人就不好停车了，最后还得靠他跑腿代找停车位。
还有，要是沙县每天都这么早打烊，他也就不用担心哪天因为沙县太火把他们米其林干倒闭，自己会失业了。
此时此刻，马路对面，沙县老店。
赵磊和他老舅王大福站在店门口，皱着眉盯着斜对面的店铺。
“老舅，你说他这店到底是怎么回事？这开业第一天只干了一中午就打烊了？”
“谁知道呢，不过人家今天一中午的客人比咱们过去一周都多，你说气不气人。”
同样是沙县小吃，并且他们现在的价格还更黑，按道理来说应该更能吸引那些猎奇的冤大头才对。
结果人家的新店一开业就爆满，他们的店却几乎没什么客人来吃饭，这对吗？
还是哪里出了问题？
“会不会是他做的饭确实比老舅你做的好吃？”赵磊终于把这句憋了好久的话问了出来。
王大福一听顿时就不乐意了：“胡说！我做菜好歹做了有七八年了，他才多大年纪，一个刚毕业的大学生，怎么可能比我做的好吃。”
赵磊想了想，觉得也是。
他跟李知白可是大学同学兼舍友，他从来没听说过李知白学过厨艺，应该不可能比老舅做得好吃，那应该就是他们现在的经营策略出了问题。
“老舅，我们不能再这么下去了，必须做调整了。”
王大福：“那你说怎么调整？”
赵磊立刻说出他的想法：“我们或许从一开始就错了，就不应该自己瞎琢磨的，我们应该直接抄，并且要尽量抄的一模一样。”
“以后李知白干什么我们就干什么，比如他名字换成了世界的沙县，那我们就换成宇宙的沙县！ShaXianoftheUniverse！”
“然后价格这块也得调整，他卖1288我们也卖1288，他卖99一块红烧肉我们也降到99，利润少点就少点，先把人抢过来再说.........”
“总之一句话，我们要全方位对标他，然后再找机会全面超越他！”
并且这么做也有个好处，那就是可以截流到一部分冲着对面沙县去的客人，毕竟谁能想到一个江城最贵金融街里会出现两家沙县小吃呢。
并且再不要脸点完全可以说是两家店是一家的嘛，一个是老店一个是分店，说不定人家看他们店老会觉得做得更正宗更好吃呢。
听完外甥这番话后，王大福也重新燃起了一些信心。
“行！那干了！宇宙的沙县光听名字就比世界的沙县霸气！”