重新拿了一个新的不锈钢汤桶。
李潇往里倒入山泉水。
汤面可不能直接下在汤底中。
否则，整锅汤就会被粘在面上面的面粉影响。
很容易就会把千辛万苦煮出来的一锅汤破坏掉。
不锈钢汤桶放在炉灶上面。
白色的火焰再次出现，随后，原本冰凉的山泉水，瞬间沸腾。
这次我还看得非常清楚。
对方直接打开水龙头，往不锈钢锅里面装水。
然而，不锈钢汤桶只煮了不到一分钟，里面的水就已经开了。
这个不锈钢汤桶的外形和用来煮汤的铸铁锅外形一模一样。
常温的清水，在自己眼前快速煮沸。
瞬间就打消了，江淮对于李潇提前煮好汤底的猜测。
“黑科技妥妥的黑科技，没想到大鸟国现在的科技水平已经如此发达！”
江淮对着直播赞美道。
直播间。
墨染瑾瑜：
“话说，老江这态度变化很大啊！”
怕就是一刀秒哦：
“江哥，你要是被绑架了，就眨一下左眼！”
醉意轩尘:
“算了吧，就主播这糟老头，还能有人绑架？”
梦醒就该走了:
“我看是主播被老板的厨艺折服了吧！”
沉寂的阅读者:
“这主播刚才拉面的手法确实漂亮！”
空晴空月:
“我刚才查了千度，现在吉尼斯记录龙须面最高记录是14扣，也就是16384根，这个私房菜馆的老板，直接平了吉尼斯纪录！”
怒雨boom：
“这就是高手在民间吗？太厉害了！”
·····
李潇从厨具架里面取出一个竹制的笊篱【zhao li】。
竹制的笊篱，刚落在手上，他就愣了一下。
一股温润的感觉从竹制的笊篱上传来。
他低头看了眼手中的竹制的笊篱。
【竹笊篱】
【说明：使用玉竹打造，落在笊篱的食物能迅速冷却，且不会结团。】
【能力：控温，冰心】
【等级：传说】
······
好家伙，连普通的一个竹笊篱都是传说级别的厨具。
关火，让原本沸腾的开水安静下来。
往开水里面撒入一勺细盐，倒入几滴散发着清香的橄榄油。
提前打开冰箱，取出里的冰块。
冰块放入不锈钢盆里，盆内则倒入冰凉的【雪山山泉水】。
一层冰雾瞬间覆盖了不锈钢盆的外壁。
做好了所有的准备工作。
李潇将所有的龙须面放在了竹笊篱上。
此时，清水的温度已经降到了九十多度。
看着不锈钢汤桶的内壁布满细密的小泡泡，李潇满意点头。
这个状态的水，温度刚刚好。
李潇左手拿起汤勺，快速地在不锈钢汤锅里面旋转。
很快，一个水龙卷，就出现在了不锈钢汤锅里。
在左手旋转的同时，他的右手轻轻一抖。
竹笊篱上的龙须面随之也往上一跳，结构变得更加松散。
与此同时，一阵白雾，在竹笊篱上弹起。
连续抖了几下，龙须面上多余的面粉，立刻被震开。
确定龙须面表面，没有多余的面粉。
李潇手腕一翻，竹笊篱上的龙须面一根不落地落入汤锅里。
龙须面进入了汤锅后，迅速旋转起来。
李潇默算着时间。
1···
2···
3···
三秒一到，他立刻伸出竹笊篱。
一伸，一拉。
没有其他多余的动作。
16384根龙须面，一根不落地出现在竹笊篱上面。
动作干脆利落，犹如行云流水。
这也并非李潇有什么魔法。
而是李潇刚才旋转汤勺，让汤锅里面产生了水龙卷。
不但让汤锅里面的水温进一步下降。
而且使得水的温度更加均匀，每一个面的受热程度趋近一致。
大家飞快旋转的水龙卷，让李潇只要将竹笊篱伸入汤锅。
就能顺着水龙卷的旋转力，将所有的龙须面送到竹笊篱上面。
等捞上所有的龙须面。
李潇没有让龙须面有片刻的停留，急救将所有龙须面往空中一抛。
空气中的温度，瞬间带走了龙须面的热力。
在抛出龙须面的瞬间，李潇迅速伸出竹笊篱，将龙须面重新接住。
经过竹笊篱和冷空气降温的龙须面，已经达到常温。
但，这还远远达不到李潇的要求。
龙须面这种东西注定颠沛流离。
他甚至没能够在竹笊篱上呆够一秒。
只见，李潇手腕一个抖。
已经变成常温的龙须面，全部温顺地落入冰水中。
原本只比头发丝稍粗的龙须面。
在快速冷却的过程中，迅速热胀冷缩。
不过短短两秒所有的龙须面，就变得比头发丝更细了。
直播间。
墨水墨沫：
“我去，不知道的，我还以为这是在跳舞！”
腐败王座：
“主播的动作太流畅了，给我一种赏心悦目的感觉！”
蓝胖子：
“确实，从来没见过做饭做的这么好看的人！”
小欧先生：
“有一说一，光是这煮面的动作就让我食指大动。”
来生的碎片：
“以前觉得河底捞的小哥，拉面技术很好，真是没有对比就没有伤害。”
键盘车神杰里米：
“河底捞那个拉面，就是花架子，难吃死了！”
神的小指：
“我敢肯定这家私房菜一定很好吃！”
常青松林：
“其他的东西我不敢保证，起码这家的面绝对不差！”
炼心爱：
“不是我硬黑，这龙须面确实很细，不过这么细的面真的能吃吗？”
红尘别闹：
“楼上说的有道理呀！”
stiffanyx：
“担心啥，这立刻就好了，看看老江怎么说就知道了！”
趁着龙须面在冬泳。
李潇迅速给汤底调味。
说是调味，其实也不准确。
他只是纯粹的往汤锅里面倒了少许盐和一丢丢糖用来提鲜而已。
那么多材料去煮一锅汤底，而且足足用慢火煮了足足7个小时。
像鸡精，味精，甚至是浓汤宝这种东西根本就不需要放。
李潇拿7个金色的小圆勺。
舀起一勺接近透明的汤底，稍微尝了一口。
清汤进入舌头的瞬间，李潇浑身一震。
清甜，太清甜了。
这汤里面，似乎蕴含了鸡肉和猪肉所蕴含的所有的氨基酸和肌苷酸。
鲜甜的味道在味蕾上炸开。
大地鱼干，虾米，干贝带来属于海洋的鲜甜。
走地鸡带来的浓郁鸡肉味。
猪龙骨和猪筒骨让汤底更加厚重。
这就是顶级食材带来的碾压效果吗？
李潇前世也算尝过很多好吃的东西。
然而在这一刻，才真正明白。
所谓高端食材只需要简单的料理，这句话到底是什么意思。
李潇觉得光是眼前这个汤底。
自己就能撑起这家私房菜馆。
最近在南方，喝汤的风气可是非常盛行的。
很多有着几十年历史的老店，全靠一碗汤来支撑。
不过他很快就自我反省。
自己到底是经历了什么？
在拥有了这么牛逼的系统之后，考虑问题还这么小心翼翼。
简直丢了一众系统拥有者的脸面。
要是被其他系统拥有者知道，恐怕李潇就不用在这个圈子混了。
放下勺子，李潇重新回到冰水面前。
刚才他已经提前将里面的冰块捞出。
所以，他直接拿起竹笊篱，就轻松的将冰水里面的龙须面尽数捞出。
龙须面从散发的热气到散发着寒霜，只经历了几秒钟的时间。
一冷一热的剧烈温差，让龙须面的组织结构迅速产生变化。
李潇的左手轻轻抖动。
竹笊篱上面的龙须面不断的在竹笊篱上面弹跳。
多余的水分，在弹跳之中不断的从龙须面上分离出来。
紧接着，彻底被甩干水分的龙须面，被放在一个青花瓷汤碗中。
青花瓷汤碗没有凋龙画凤，上面的青花非常简洁。
四五朵青色的小花，零星的散落在汤碗的外侧。
一条灵动婉约的青花小鱼，正在碗底游动。
李潇用汤勺舀起一勺，冒着热气的清汤缓缓的倒入碗中。
清汤的分量刚刚好。
最后一滴透明的清汤落入碗中，清汤刚好没过所有的龙须面。
比发丝还要更细一点的龙须面，随着清汤的流动，不断的在碗中摇曳身姿。
像棉花，又像是丝丝分明的白雾。
【叮！你完成了一份龙须面】
【龙须面】
【说明：制作精良的一碗龙须面。】
【等级：普通】
该站采集不完全,请到原文地址：(http://www.1024txt.xyz/book/57401/30221178.html)阅读,如您已在燃文小说(http://www.1024txt.xyz),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!该站采集不完全,请到原文地址：(http://www.1024txt.xyz/book/57401/30221178.html)阅读,如您已在燃文小说(http://www.1024txt.xyz),请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!