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“老爷，外面来个人，说是要找您。”
秦墨回到房间，躺在床上思索着下一步的计划，就听到家丁在门口喊着。
“别喊老爷，都喊老了，以后就叫公子吧。”秦墨走了出去看着恭恭敬敬的家丁说道。
“让他去会客厅等着吧，我现在就去。”
“是，公子。”家丁躬身答到，退了下去。
秦墨迈步走向会客厅，端坐着，手里捧着丫鬟新沏的热茶。就看到赵平背着行囊走了进来，看见秦墨，激动之色无法用语言表达。
“主公在上，受赵平一拜！”赵平激动的看着秦墨，心里想着，新主家果然是恩公，纳头便拜。
主公！深知这个时代文化的秦墨，知道这个称呼可不是随便喊的，主公一词有两个含义，一是臣下对君主的称呼，二是奴仆对主人的尊称。
也不是所有仆役都会喊主家为主公，也不是任何奴役主家都会允许喊他主公，一般能喊主公的仆役，都是家将，必是得到主家极其信任的人，能为主家赴汤蹈火粉身碎骨的。非世家大族，很少有这么忠诚的仆役。
赵平显然是第二种，为报秦墨相救大恩，甘愿为秦墨赴汤蹈火。赵平心里也想着：如果不允许我喊主公，不信任我怎么办，那我一定要好好做事，赢得主公的信任，想明白之后，便抬起头，眼神中充满忠义的看着秦墨。
秦墨对他自然是极其信任的，不说干了多年的掌柜经验丰富，就单论至孝之人，就已经赢得了秦墨的欣赏。秦墨也从来没想有一天会有人喊他主公，虽然只是个家臣，但不禁遥想以后名臣武将汇聚一堂，高呼主公的场景，秦墨便心生豪情，大声道：“好，好！赵平，起来吧！”
赵平大喜过望，大声道：“是！谢主公！”
“以后你就管着庄子吧，庄子虽不是太大，但也需要人管理。”
“谢主公信任，某肝脑涂地，为主公赴汤蹈火。”赵平听着秦墨第一天就把庄子交给他管理，对他信任之极，内心激动无以言表。
“主公，我们庄子，有名字吗？”
“就叫，聚义庄吧。”秦墨思索了一下，便说道。就这样，秦墨在汉朝第一个家，定了下来，名曰：聚义庄。
秦墨惦记着自己的制糖大计，问道道：“赵平，你在酒楼做了多年的掌柜，对红糖可有了解？”
赵平一时不明白秦墨的意思，但还是如实说道：“酒楼平时也会有采购，一贯一斤，颜色黑中带黄。”
“那你可见过洁白如雪，甜度上乘的白糖。”秦墨喝了一口茶，笑着说道。
“这…我还不曾见过纯白无暇的糖。”赵平不敢想象世上会有这种糖，现在市面上所有的糖都是蔗糖，黑中带黄，卖相属实不怎么样。
秦墨便将红糖提纯熬制白糖的想法告诉了他。
“主公所言可是真的！？”赵平听了之后，激动着问道。
“不错，从红糖中提炼白糖，不仅颜色更好看，通体雪白招人喜欢，而且纯度也大大提高，更甜且没有杂质。你觉得这种糖，在洛阳会有销路吗？”秦墨笑道。
岂止是有销路，如果这种糖研制出来，简直能控制整个糖行业，在酒楼做过掌柜的赵平深知，如果能在一个行业形成垄断，那钱简直就和白捡的一样！有着精明商业头脑的赵平一下就看出来其中的暴利。
“明天去买10斤。”秦墨吩咐道。
“是，主公！”
……
翌日清晨。
秦墨刚睡醒要穿衣服的时候，听见外面一阵哗哗的声音，推门一看，原来是早起的瑶儿正在扫地，一瘸一拐的。急忙上前说道：“瑶儿，别扫了，这些活计有下人干，来吃早饭吧。”
其实秦墨根本没有把她当做丫鬟看，这么个年纪，在后世还在和父母撒娇，上学呢。可是瑶儿却心甘情愿伺候秦墨，拖着受伤的小脚跑来跑去，看的秦墨心疼不已。
“先生先吃，瑶儿一会儿再吃。”
“来吧，我这没那么多规矩，你也忙了一早上了吧，快来吃吧。”
“那…好吧。”瑶儿心里既感动又惶恐，哪有和丫鬟同桌吃饭的主家，恐怕整个大汉朝就自己了吧。
“主公！糖买回来了！”
秦墨和瑶儿吃着饭，就看见赵平拿着一个袋子走了进来。
“好，去仓库拿些木炭来，然后在院子支一口大锅，把其他人都赶出去，没有我的命令不得进来！”秦墨放下筷子对着赵平说道，不能不保密，要是制糖的过程别人看了去，泄露出去，那就没他什么事儿了。
瑶儿看着秦墨和赵平，没搞明白在弄什么，出于好奇便也跟了出去。
秦墨来到院子，把红糖倒进锅里，生火，待到红糖全部熬化之后，把从库房拿出来的木炭放进去，随手找了一根木棍开始搅拌。旁光瞥见了在一旁好奇看着的瑶儿，想着以后也是自己的身边人，不便设防，就任由着瑶儿在旁边看着了。
等了一会之后儿，看着糖水慢慢从褐色变成了无色清澈的液体，捞出木炭。然后拿出一个细网，把糖水倒出来过滤了一下。
“好了，再倒进锅里，烧火等着就好了。”秦墨看着清澈透明的糖水，激动的对着赵平说道。
又等了一会儿。
“主公！”看着慢慢凝固的糖水，赵平激动的喊道。
秦墨急忙仔细一看，果然已经慢慢凝固，开始析出洁白的晶粒，就是白糖。
又半个时辰后，全部都变成了白糖，赵平激动的全身发抖，他怎么也想不到，又黑又黄的红糖，经过这么一番操作，竟然能变成这么白的糖，心里想着也不知道主公怎么知道这个办法的，就凭着能亲眼看见这一幕，赵平便感到不虚此生了。
把白糖都倒了出来，放在袋子里，瑶儿看着从未见过的白糖，一副馋嘴的模样。
“尝一口吧。”秦墨看着瑶儿的模样顿感可爱，负手笑着说道。
主公果然是主公，这么淡定，我赵平不及也。赵平看着秦墨淡定的模样心里想着。
瑶儿急忙上前用手指捏了一点放进嘴里，“唔…好甜啊，这是瑶儿吃过最甜的东西了！”
赵平看着瑶儿的模样也不禁食指大动，秦墨看着赵平的模样，也让他尝尝。
“主公！这糖，恐怕真能垄断整个大汉的糖行！”赵平手指还在嘴里没拿出来，含糊不清的对秦墨激动的说道。
秦墨看着他俩的模样，也沾了一点放进嘴里，“嗯，虽然还没到达我心里想的那样，但也不错了。”
在秦墨看来这只能算是半成品，而在赵平和瑶儿看来，这已经是世界上最甜的东西了。
“赵平，尽快筹备一下，在城里找一个位置好的店面租下来，叫几个家丁去当伙计，还有这制糖的工序，一定不能泄露出去，找三批来自不同地方的人，把整条产业链分开，一定注意保密。”秦墨从后世而来，深知技术保密的重要性，大汉可还没有专利法，也不要求一直保密，能保密一段时间就好，等白糖面世，渠道都拓展出去之后，有了稳固的客源，就算泄密了也无人能撼动自己的地位了。
产业链？赵平听着从未听过的词，细细回味一下倒也觉得贴切。
“是，主公。”赵平答道。
“那主公，这白糖，我们怎么定价。”其实赵平的心里，也就三五贯一斤，毕竟红糖也就一贯一斤。
“嗯……分三个层次，普通白糖，细致白糖，精品白糖，分别为十贯一斤，二十贯一斤和三十贯一斤。”秦墨思索了一下说道。
赵平怔了一下，“主公，这价钱，太贵了吧，普通百姓买不起啊。”
“别嫌贵，思路打开一下，这白糖刚刚问世，经过宣传之后，一定会有大户人家前来购买，你研究一下买家的购买心理，看见有人买了，别人能不买吗，那不是无形之中就被别人比下去了吗，而且十贯的普通白糖，只是针对普通的富贵人家，那些豪门大户，能花十贯，就不会舍不得再多花十贯买更好的，人们之间是存在阶级的，同样，消费自然也存在阶级，越尊贵的人，越希望买到奢侈的东西来彰显自己的地位、权势。”
赵平和瑶儿闻言呆住了，他们哪听过这种经商理念，但仔细一想又觉得其中有着大道理。深谙经商之道的赵平顿时佩服的五体投地。
“还有，要做好宣传，要让洛阳城内充满咱们白糖的消息，只要宣传做得好，第一步就成功了。多雇佣一些人，尤其是乞丐，他们遍布城内，没有死角。”秦墨仔细叮嘱着赵平，提起乞丐，秦墨心里一动，又想到了一些事情。
“是，主公，我亲自督促这件事。”赵平满脸佩服之色，脸色涨红的回应着，没法不激动，一想到即将控制整个大汉的糖业，绕是赵平这种做了多年掌柜，喜怒早已不形于色的人，也难掩激动。
……