发豆芽的确不需要大棚，找一间屋子就可以了。今天下午就先把豆子用温水泡上吧，泡一晚上，明天再处理。当然，得多泡点豆子，直接泡了20斤的豆子，否则人太多不够吃。
然后，找一间屋子，把里面的东西都搬走，空出来。
由于这几天，天还有点冷，可以准备几个烧木炭的炉子，提高室内温度。当然，也把这个屋子，彻底检查一遍，把漏风的地方都堵上，防止屋子里的温度突然下降，要屋子里保持稳定的温度
等到了第二天(三月十四)，小唐大清早就起来了，吃了早饭后，就安排处墨和老孙，以及老刘帮忙发豆芽。
先把昨天泡的豆子，都端出来。然后把里面的烂豆子和杂物都挑出来。
再拿出昨天下午老刘找来的十几个用竹子做成的蒸锅，这些蒸锅已经洗干净并且晾干了。
又拿出昨天老刘从后院侍女那里找来的十几条纱布，当然这些纱布也洗干净了，就是没有晾干，不过也不碍事。
众所周知，古代是没有纱布的，纱布是近代外国人发明的。小唐用的所谓的纱布，其实是真丝做的纱布，有点贵。所以，小唐还是用了几张麻布做实验，最好以后能用麻布来发豆芽，节省成本。
然后，小唐再把纱布都放水里泡湿了，再把纱布平铺放在蒸笼里，再把豆子平铺在纱布上面，再用多出来的纱布包住豆子，或者再拿一条新的纱布盖住这些豆子。
只不过，不能盖的太厚了，因为豆子要透气。然后再浇上温水，确保所有的豆子都被水浇到。再往纱布上盖一张麻布遮光。盖麻布遮光这一步很重要，直接关系到最后豆芽长成后的颜色。后面的3到5天，早晚都这样给豆子浇水。
就这样，几个人忙活了很久，连中午饭都没有来得及煮，都是仆人从程家厨房带来吃的。老孙和老刘先吃，等他们两个吃完后，小唐才吃。几个人麻利的吃完，又接着继续干活。
到了天快黑的时候，才干完。因为怕在晚上的时候，屋子里的温度太低。小唐还在几个炉子里点上了木炭。老刘想住在这个屋子里照看炉子，但是小唐不同意，他怕老刘一氧化碳中毒。所以，老刘只好住在隔壁房间里。
而怕死的小唐，则从一开始就把发豆芽的屋子，安排在了离他房间最远的那个房间。
安排好了以后，大家一起做饭，然后吃饭，再各回各家，各找各妈。
一夜无话。
第二天早上，由于小唐昨天干活累着了，所以今天早上就睡到了自然醒。快11点的时候，小唐才起来，此时守在厨房旁的人是处墨，他正在看着老孙的那本医书。
处墨见小唐起来了，就告诉他，老孙去给自己的老娘看病去了。他刚才一直守在厨房里，已经吃过了，还不停的催小唐赶紧吃饭，然后去看看豆芽长出来了没有。
小唐也立即洗脸吃饭，然后去看豆芽的情况。来到那间屋子门口，老刘已经等了一会了，然后老刘则拿出了钥匙开锁，再打开了门。这让小唐有点意外，锁门干嘛？
处墨则表示，这是昨天晚上小唐睡着了以后，他不放心，就联合老刘，把这间屋子给上了锁。
好吧，这是你家，你想干嘛就干嘛。
进了屋子以后，处墨和老刘都没有动手揭开麻布看看里面豆芽的情况。他们怕自己莽撞的行为，影响豆芽的生长。
小唐则表示没关系，然后就一一揭开麻布，查看豆芽的生长情况。
很好，由于温度合适，芽已经长出来了。在查看完所有的豆芽后，小唐还是很满意的，芽都长出来了，处墨和老刘也笑得合不拢嘴。
然后，大家就开始给所有的豆芽浇水。浇完水之后，还打开门窗通风，给豆芽生长准备充足的氧气。在查看了这间屋子的情况，确定没有什么问题后，三人退出了这间屋子。
此后的三天，四个人都轮流照看豆芽，豆芽都按小唐预想的那样，生长着，没有出什么差错。
到了第五天(三月十八)大清早，小院子的人好像有点多，老程和处亮都请了假(哈哈，老程请了病假，处亮请了旷课)，都来看豆芽到底会长成什么样。
由于屋子里的空间不够大，装不下太多人，所以大家就把蒸锅都搬到了院子里，然后再把发好的豆芽，通通摘到已经洗干净的大木盆里了。
看着木盆里的豆芽，小唐有点尴尬，因为他在之前跟大家说，他发的豆芽不会变红。这些豆芽现在都比较红，不像后世其他高手做的豆芽那样，特别的好看！
看来，还是因为他们每天都解开纱布，去看豆芽的生长情况，让豆芽见了光。
看来，发豆芽的那三个要素得重新记牢了：保湿、透气、避光！
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