上午。
王学军领着五个年轻人走进了后厨。
“肖建军、黄婷婷,你们两个以后跟着杜师傅。邓刚、高国强、杨丽,你们三个以后跟着董师傅。”
王学军先做了简单的介绍,这五个年轻人全都是回城的知青,之前在电力工业局下属的劳动服务社干过一段时间,直到现在才解决了工作指标。
说实话,他们几个算是幸运的。
这两年形成了回城潮,有很多人都无法及时安排工作。虽然去年就恢复了高考,但不是每一个人都能考上大学的,去年的录取率不足5,其难度可见一斑。
能进光源宾馆当学徒工,说明他们几个的家里还有点办法的。
杜少杰打量了一下肖建军和黄婷婷,肖建军的个子不高、偏瘦,给人一种尖嘴猴腮的感觉。黄婷婷倒是长了一副好皮囊,身材高挑丰满。
这两人的年纪和杜少杰差不多,大不了一两岁,属于同龄人。
“肖建军,黄婷婷,你俩跟我来。”
杜少杰没有和两人攀谈,很多事情都可以在工作中慢慢了解。
他直接将二人带到了一名厨工跟前,让两人跟着先跟着对方洗菜。当学徒必然从打杂开始,想当年他自己也是这么过来的。
“杜师傅,工作之余我能跟着你学做菜吗?”
杜少杰正准备离开,黄婷婷忽然笑眯眯的问道。
“等你练好了基本功再说。”
这是一个很有心机的女孩,杜少杰马上做出了判断。
他面无表情的拒绝了对方的请求,心想,这个黄婷婷与其到后厨当学徒工,还真不如去客房部呢。
不过,客房部的正式工很少,大部分都属于临时工。
“哦,明白了,谢谢杜师傅。”
黄婷婷表现的很自然,如果杜少杰没有经历过前世的信息轰炸,还真看不透对方是什么样的人。
当然,对方的处事原则和他无关,他既不会惯着黄婷婷,也不会刻意针对人家。
中午忙活完,杜少杰把黄婷婷和肖建军喊到一起,问了一下两人头一天的工作感受。还好,两人都没有表现出委屈或者不耐烦,交给他们的工作也都能较好的完成。
“嗯,一会先吃饭,吃过饭我带你们去宿舍。”
杜少杰很好的尽到了自己的职责,吃过饭带着二人去了宿舍。
男工宿舍和女工宿舍都是四人间,毕竟是新成立的单位,住宿条件要好一些。但是单间就别想了,肖建军和黄婷婷还不够资格。
下午。
杜少杰一下子收到了两份来信。
其中一封信是齐燕的,里面果然夹着他和对方的合影照片。另一封信是梁美琴来的,信的内容很短,主要是告诉杜少杰,她夏天会回来探亲。
他快速的看完了两封信,就随手装了起来。
这会儿比较忙,他没时间看的太仔细更没时间写回信。
晚上又来了一桌散客指名让杜少杰掌勺,说起来这都是姚立文挂的横幅惹的祸,长此以往会坏了规矩的。
杜少杰准备这两天找姚经理谈一谈,横幅是不是也该撤下来了呢?
夜里临睡前,他盘点了一下这几天的收获。
【绑定厨师:杜少杰】
【等级:二级厨师】
【当前作品:糖醋里脊、香酥肥肠、豆瓣鱼、回锅肉、水煮肉片、酸辣鸡杂】
【综合评价:上下】
【附赠:模拟厨师技能大赛时长】
【奖励:兑换点,模拟训练时长】
【特殊奖励:无】
【兑换点:795点\824点】
【时长:1520小时\18856小时】
杜少杰觉得之前的事情应该告一段落了,从现在开始他有了两个短期目标:
一是争取在模拟厨师技能大赛中拿下冠军,二是尽快在现实里将某道菜品的综合评价提升到“上”的层次。
中期目标就是在年底的厨师等级考试中,取得“一级厨师”的资格。
心里拿定了主意,杜少杰才沉沉睡去。
第二天早上起来,他出去跑了一圈,然后回到宿舍给齐燕和梁美琴写回信。
两封信很快写好,他分别装入了两个信封里,封好封口贴上邮票,然后踹在了身上。
等吃完早饭,他把两封信放在了宾馆总台,回头会有邮递员过来取走信件,并及时发出去。
杜少杰仿佛又回到了大赛前的状态,每天只要有空就会钻进模拟厨师技能大赛的赛场,一轮又一轮的参加比赛。
发现了自己的短板之后,既可以进行模拟训练,也可以在现实里进行实操。
光源宾馆中餐厅的生意越来越好,很多时候杜少杰和董云显、三灶都忙得脚不沾地,自然不会缺少上灶的机会。
唯一不好的一点就是,杜少杰想做什么菜不是由他自己决定的,而是由顾客决定。
这天中午,杜少杰正在炒菜,黄婷婷不知道什么时候又凑了过来。最近几天,她忙完了手头的工作,总是会凑过来看他炒菜,而肖建军就没这个胆子。
杜少杰当然知道,不过也懒得管她,
他发现黄婷婷还真不是仅仅为了在自己跟前混个脸熟,对方是真的对做菜感兴趣。
只可惜对方是个女同志,女人由于生理方面的先天限制,少有成为大厨的。所以,各大饭店的大师傅几乎看不到女性,就是这个道理。
但事无绝对,古时候还有“厨娘”是吧?
如果黄婷婷真愿意下苦工,杜少杰也会认真指点她的。
“黄婷婷,外面有人找。”
就在这时,突然有人喊黄婷婷,让她出去一下。
黄婷婷没有马上行动,而是看向了杜少杰。她和肖建军被安排跟着杜师傅,所以不管啥事都需要征得对方的同意。
“去吧,这会儿没你啥事,你不用在这儿杵着。”
杜少杰挥挥手,让黄婷婷自便。
新来的五个学徒目前还处于打杂阶段,多他们不多,少他们不少,倒不必对他们要求的太严。
大概过了二十分钟,黄婷婷从外面走了回来。她的两只眼睛有些发红,像是哭过了似的。杜少杰虽然有点好奇,但终究是人家的私事,他也不好过问。
中午吃过饭,姚立文把王学军、杜少杰两人叫到了自己的办公室。
“今天黄局长来过,我才知道黄婷婷居然是他的侄女。黄婷婷到咱们宾馆工作的事情,黄局长事先并不知情,所以当他得知了这个情况之下,就勃然大怒”
姚立文坐在办公桌后,点了一支烟。
烟雾袅袅升起,他很无奈的讲述了黄婷婷的事情。
 
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