燃文小说 > 都市言情 > 美食:满级厨艺的我只想安静出摊 > 第245章 杨梅芙蓉
    夏鱼推着行李,在航站楼的出口处一看到白金,立刻就提着行李箱跑了过去。

    这是她第二次来接他,一脸的笑容,手里还拿着两杯咖啡。

    白金一直站在原地等夏鱼跑过来。

    等到两人面对面。

    两人咧着嘴的笑容,一个像晴朗的阳光,另一个像静谧的秋月。

    夏鱼跑了几十米,微微喘着气看着她,即使到了这时候,还是有点不知所措的,只是一见那笑容,浮想联翩的心立刻就踏实了下来。

    白金心里觉得,换了身份,说话措辞也要照顾他多一些。

    虽然,她觉得自己对待这份感情,还缺了最后一点什么,以至于自己总是提醒着自己要投入一些。

    她把咖啡塞到夏鱼手里,又凑近了一步,在他脸前左右巡视了一圈说,“让我看看我的小鱼弟弟在飞机上吹风了没。”

    这温婉的玩笑让夏鱼心都化了,脸刷地一下就红透,然后说,“飞机上哪来的风?”

    眼前的大女朋友笑而不语,本来就穿了双带跟的靴子,稍微踮了一下脚,就浅抱了他一下,在他的肩头靠了靠。

    这一下,就像是一种成熟的安慰一样,让他七上八下的情愫都安静了下来。

    他喝了一口咖啡,两人扣上十指。

    白金说,“走吧。”

    “你今天心情很不错啊。”

    白金洞穿了这句话的潜台词,就笑他,“哦,光是你下飞机看到女朋友。我接的就不是男朋友?”

    “啊这……”夏鱼说,“人说恋爱中的男女智商为零,为什么你还是这样碾压我?”

    “行啦,”白金安慰他,“我之前太冷,现在好多了不是吗?我们一开始本来就不平等,你把我当成一块玉在捂,捂久了也会热的。”

    “我没这么跟你说过。”

    “我感觉得到。”

    夏鱼深深地体会到了她的温柔。

    有人说,一个温柔的姑娘需要有一个没有受过苦的母亲,生活中没有大的变故才会温柔。

    有人说,盐碱地里长不出玫瑰花。

    不过,白金可以证明这话是谬论,盐碱地里是长不出玫瑰花,但是可以长出胡杨树呢。

    一个人温柔还是不温柔,也不完全取决于她的妈妈温柔不温柔,而在于她自己想不想温柔。

    人和花花草草最大的不同,就是人有手有脚,还有心。

    白金问,“你在琢磨什么?”

    夏鱼说,“我觉得你真的好温柔。”

    白金哈哈笑了笑,“那我可以说一句小女生能说的话。”

    “什么话?”

    然后她就停了下来,半昂着脑袋看着夏鱼,眼里闪着自信的光芒,“人养玉,玉养人,摩羯如玉,对不对?”

    夏鱼仿佛从她这眼神里读到了什么,又想起初到她家时她的那幅画,就捏着她的肩膀说,“我不一样,我也会想照顾好你。”

    “好嘛,”白金说,“我想你想了一夜。”

    “真的?”

    她扑哧坏笑,“想你回来给我做菜,我昨天看到一道菜,没吃成。”

    “什么菜?”夏鱼问完没等她答,马上又猜,“是不是佛跳墙?走,现在去买材料,争取后天让你吃上。”

    “不是佛跳墙。”

    “那是什么?”

    “杨梅芙蓉。”

    夏鱼一下犯了难,没什么心机的年轻小子,迟疑的神采立刻浮上脸颊,然后说道,“这菜我只听说过名字。”

    他想了想又说,“不过菜名字里带‘芙蓉’二字的,应该也要用到肉茸来做吧?又是一个缔子菜?”

    此时,两人已经走到了车前。

    白金拉开车门说,“大致如此,上车,我知道这个菜是怎么做的。”

    夏鱼心喜,“你要是知道个大概,那就好办了。”

    “那,我说,你做。”

    “你这是给我出考题。”

    “是呢,看看你做出来的能不能过我这关。”

    夏鱼说,“那,先去买材料。要是过了你这关,那我在摊子上卖。”

    “行啊,”白金笑着发动了车子,“走着。”

    这是他俩第一次逛超市。

    因为夏鱼对这个菜完全没有印象,因此全程都是白金在前面领路,他在后面跟着。

    站在水产区里,白金自己把袖口挽了起来,拿着抄网从水箱里捞出来一条小草鱼。

    夏鱼在旁边问,“什么样的菜会比佛跳墙还吸引人呢?”

    她把鱼给了后面的杀鱼师傅,然后对夏鱼说,“反正材料又不是多贵的。”

    “草鱼……”

    白金笑了笑,“大厨家,你慢慢想。我能找出来一道你没做过没听过的菜,也真是不容易。”

    片刻,杀鱼师傅把处理干净的鱼递了出来。

    夏鱼接过,白金就领着他又去了活虾那边。

    材料很快备齐了。

    核心主料三样——鱼、虾以及火腿。

    辅料是一些蔬菜。

    至少从材料上来看,这菜的成本不会很高。

    一般来说,材料成本不高,流传度又不高的大菜,对技艺的要求往往都不低。

    回去的路上,仍然是白金开的车,她说今天是她来接夏鱼,理应全程开车,对此,夏鱼想不出反对意见。

    白金卖着关子,夏鱼则一路都在构思。

    等回了十楼白金家里,夏鱼直接提着食材进了厨房。

    白金看着他那投入样子笑了笑,在后面接了两杯水,走到厨房里递了一杯给他。

    然后自己两只手撑着台面,斜靠在另一侧的台面边上看着水槽里的一堆食材。

    夏鱼说,“虾做虾茸,鱼肉切片,再做成鱼茸,两个都要搅拌上劲吧?”

    “呐,大厨家就是大厨家,这不就猜出来了?”白金说,“鱼肉做成芙蓉片,虾茸做成杨梅。”

    “虾球是白的啊。”

    “这不是还有火腿吗?”

    夏鱼一下子知道了这菜的机巧,“我知道了。”

    白金笑了笑,“那我看你做。”

    “好。”

    所谓杨梅芙蓉,就是把鲜虾虾仁和火腿做成杨梅状,再把嫩草鱼肉做成芙蓉片形状。

    但凡菜名里带‘芙蓉’二字的,多半都是缔子菜,一定要经历肉茸搅拌上劲这一步,比如家喻户晓的芙蓉鸡片。

    夏鱼很快把活虾给处理了,虾仁放到案板上,虾头则清理了污物之后放到一边,一会儿还能熬点虾油出来炒个素菜。

    虾仁先剁成虾茸,马蹄和火腿剁成末。

    嫩鱼片则用排斩的方法剁成鱼茸,加入鸡蛋清和葱姜料酒水调制,再加盐和味精调味,最后搅拌上劲成鱼缔
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